Slainte Waaas?

 „Here we make stupidly old-fashioned whisky“ - diese Worte aus dem Mund von Distillery Manager Patrick van Zuidam fassen perfekt zusammen was wir gestern bei der Bloggertour zu Millstone Distillers in Baarle-Nassau erlebt haben. Der liebe Whiskyjason hat wieder eine Horde whiskyaffiner Leute zusammengetrommelt und zusammen mit Kirsch dafür gesorgt, dass ebenjene Leute was dazulernen. Holland kann mehr als Tulpen und Fußball, und das durften wir erleben. Im Jahr 1976 gründeten Fred und Hélène von Zuidam die nach ihnen benannte Brennerei Zuidam Distillers. Was zunächst mit Likören und dem niederländischen Nationalgetränk Genever begann wurde von Patrick und Gilbert 1996 um die ersten experimentellen Whiskies erweitert, und so kommen wir heute in den Genuss von bis zu 27 Jahre alten Abfüllungen, die sich nicht vor den schottischen Cousins verstecken müssen. Angekommen in der Brennerei hatte jeder von uns dann zuerst einmal einen Fassgelagerten Genever im Glas, etwas, das viele von...

 Tschuldigung, wo gehts hier zur Hammerschmiede?? die Frage hat gestern keiner gestellt, denn den Besuchern im Brühler Whiskyhaus gestern war völlig klar, dass es am Abend nicht ums rumklopfen auf heißem Metall geht - hoffe ich zumindest. Der Abend stand ganz im Zeichen von Hercynian Distilling Co. / Hammerschmiede . Marco und Michel haben tatsächlich ihr Bromance Gepöbel ein wenig zurückgefahren, um Anna Buchholz (ihres Zeichens Meisterin des Brennens und Herrin der Fässer im Harz) die Show leiten zu lassen. Neben 8 tollen Whiskies, vielen Fakten und Geschichten und einem Publikum mit richtig "Bock" wurden 4 leckere Gänge gereicht. Los ging es mit Elsburn: The Harz. Schöne 46% für den Einstieg in den Abend und absoluter Preis/Leistungskracher. Wobei Einstieg ja immer relativ ist. Ich wage zu behaupten, dass ich die einzige Person war, für die das der erste Whisky des Abends war. Passiert, wenn man kurz vor knapp kommt und sich dann erst mal mit dem Hans zusammenpöbeln muss ...

 Aus einer "Trüffelrunde" in Monis Keller im Xaver ist dieser Willowburn zu mir gekommen. Er wurde für das allererste Festival in Peiting abgefüllt, ist 5 Jahre alt und kam 2020 in die Flasche gekommen. Er lag für die Jahre in einem Sherry Butt und einem PX Octave. Über Whiskyauction, also Krüger, kamen die nächsten 2 Flaschen zu mir.   Die "Mistress of Edition" Latex Edition steht auf meiner Haben-Will Liste seit ich sie das erste Mal gesehen habe. Diese Abfüllung durfte 10 Jahre in einem PX Sherry Hogshead "Dungeon" schlummern bevor sie 2022 in die Flasche geknebelt wurde... und rein Optisch ist die Abfüllung der absolute Knaller. Wenn jetzt noch die Shibari-Abfüllung ihren Weg zu mir finden würde... boah! Ich würd mich an mein Regal fesseln ;-) Der Emperor's Way "Mandelorian"?? Namenskauf. Als alter Star Wars Fan ist mir die sofort ins Auge gesprungen. Ich hatte die schon mal auf einer Messe gesehn (ich weiß nicht mehr auf welcher), da gab...

Viel Spaß damit. Ich wünsche euch einen fantastischen Start in 2025

Was war das für ein wundervoller Abend gestern im Brühler Whisky haus! Unter dem Motto „Das Beste jetzt zum Feste“ haben die beiden Whiskyelfen Marco und Michel richtig schöne Schätzchen ausgesucht und uns eingeschenkt.   Ich bin bereits am Freitag nach Euskirchen gefahren, um mich vor den besinnlich-stressigen Weihnachtstagen in der Therme dort noch ein bisschen weichkochen zu lassen. Aber eigentlicher Reisegrund war natürlich der Samstag.   Aber erst mal? Grundlagen schaffen. Der kleine Weihnachtsmarkt von Brühl ist eigentlich eine getarnte Fressmeile. Wir haben uns gut sattgefuttert - keiner macht Reibekuchen wie die Rheinländer. Wissenschaftlicher Fakt! Pünktlich um viertel vor 6 abends haben wir am Balthasar-Neumann-Platz an der Türe gekratzt und auf Einlass gehofft... OK, Übertreibung ist ein Stilmittel... die Türe ging von selbst auf. Kai, Sam, Tom und ich hatten uns gerade unsere gemütlichen Plätzchen gesucht, da wurden auch schon die Begrüßungspöbeleien zwischen Ma...

Am letzten Wochenende hat sich ein Teil der Whiskywelt wieder im Schwarzwald getroffen um sich gemeinsam durch die Vielfalt von Whisky zu probieren. Und ich war dabei. Ich hab mich dieses Mal wirklich und tatsächlich an meinen Vorsatz gehalten: Freitag wird probiert aber keine Flaschen gekauft, wenn ich es am Samstag immer noch für eine gute Idee halte, DANN kaufe ich die Flasche. Hab ich dann auch getan, aber dazu später. Mein Messebesuch begann entspannt am Freitag Abend. Ab zur Tonhalle, Glas holen, Bier- ehm... Whiskymärkle kaufen und ab ins Jewöhl... wo ich am quasi ersten Stand direkt dem Caskhound Tilo in die Arme gelaufen bin. Was ein Spaß mit ihm und seinen Messebabes (hihi) Blödsinn zu labern, und natürlich einen Whisky zu trinken. Die Messeabfüllung, ein 7 Jahre alter Dalmunach, war super und nach einem herzhaften "Bobr, Kurwa" hab ich den auch probiert.    Einer der nächsten Anlaufpunkte nach einem kurzen Hallo beim Starward-Lucas war der Stand von Balblair. Hier ...

Das Leben war wieder schön!   <Werbung weil ich eingeladen war> Auf Einladung der Brennerei Hellinger 42 in Dresden war ich letztes Wochenende in ebenjener wunderschönen Stadt. Zusammen mit einer Gruppe anderer Blogger und Vlogger durfte ich in jede Ecke der Dresdner Whiskymanufaktur und in eines der Fasslager schauen und natürlich auch den ein oder anderen Tropfen probieren.   Los ging unser Trip vom Hotel zur Brennerei im Touri-Doppeldeckerbus. Im Dresdener Alberthafen ist die aktuell größte deutsche Whiskybrennerei entstanden und hat auch ein tolles Besucherzentrum verpasst bekommen. Genau dort haben wir den Bus verlassen und uns umgeschaut. Nach einer kurzen Einleitung zur Entstehung der Brennerei und ein bisschen Geschichte führte man uns in zwei Gruppen durch die Produktion. Durch das wohl nerdigste Treppenhaus, das je ein Whiskyproduzent gebaut hat (ich hatte leider KEIN Handtuch dabei, verdammt) ging es nach oben in die Mission Control. Mit Blick auf die Maischet...