Slainte Waaas?

 „Here we make stupidly old-fashioned whisky“ - diese Worte aus dem Mund von Distillery Manager Patrick van Zuidam fassen perfekt zusammen was wir gestern bei der Bloggertour zu Millstone Distillers in Baarle-Nassau erlebt haben. Der liebe Whiskyjason hat wieder eine Horde whiskyaffiner Leute zusammengetrommelt und zusammen mit Kirsch dafür gesorgt, dass ebenjene Leute was dazulernen. Holland kann mehr als Tulpen und Fußball, und das durften wir erleben. Im Jahr 1976 gründeten Fred und Hélène von Zuidam die nach ihnen benannte Brennerei Zuidam Distillers. Was zunächst mit Likören und dem niederländischen Nationalgetränk Genever begann wurde von Patrick und Gilbert 1996 um die ersten experimentellen Whiskies erweitert, und so kommen wir heute in den Genuss von bis zu 27 Jahre alten Abfüllungen, die sich nicht vor den schottischen Cousins verstecken müssen. Angekommen in der Brennerei hatte jeder von uns dann zuerst einmal einen Fassgelagerten Genever im Glas, etwas, das viele von...

 Aus einer "Trüffelrunde" in Monis Keller im Xaver ist dieser Willowburn zu mir gekommen. Er wurde für das allererste Festival in Peiting abgefüllt, ist 5 Jahre alt und kam 2020 in die Flasche gekommen. Er lag für die Jahre in einem Sherry Butt und einem PX Octave. Über Whiskyauction, also Krüger, kamen die nächsten 2 Flaschen zu mir.   Die "Mistress of Edition" Latex Edition steht auf meiner Haben-Will Liste seit ich sie das erste Mal gesehen habe. Diese Abfüllung durfte 10 Jahre in einem PX Sherry Hogshead "Dungeon" schlummern bevor sie 2022 in die Flasche geknebelt wurde... und rein Optisch ist die Abfüllung der absolute Knaller. Wenn jetzt noch die Shibari-Abfüllung ihren Weg zu mir finden würde... boah! Ich würd mich an mein Regal fesseln ;-) Der Emperor's Way "Mandelorian"?? Namenskauf. Als alter Star Wars Fan ist mir die sofort ins Auge gesprungen. Ich hatte die schon mal auf einer Messe gesehn (ich weiß nicht mehr auf welcher), da gab...

Das Leben war wieder schön!   <Werbung weil ich eingeladen war> Auf Einladung der Brennerei Hellinger 42 in Dresden war ich letztes Wochenende in ebenjener wunderschönen Stadt. Zusammen mit einer Gruppe anderer Blogger und Vlogger durfte ich in jede Ecke der Dresdner Whiskymanufaktur und in eines der Fasslager schauen und natürlich auch den ein oder anderen Tropfen probieren.   Los ging unser Trip vom Hotel zur Brennerei im Touri-Doppeldeckerbus. Im Dresdener Alberthafen ist die aktuell größte deutsche Whiskybrennerei entstanden und hat auch ein tolles Besucherzentrum verpasst bekommen. Genau dort haben wir den Bus verlassen und uns umgeschaut. Nach einer kurzen Einleitung zur Entstehung der Brennerei und ein bisschen Geschichte führte man uns in zwei Gruppen durch die Produktion. Durch das wohl nerdigste Treppenhaus, das je ein Whiskyproduzent gebaut hat (ich hatte leider KEIN Handtuch dabei, verdammt) ging es nach oben in die Mission Control. Mit Blick auf die Maischet...

Werbung, da ich eingeladen war! Ich durfte gestern zusammen mit einigen anderen tollen Menschen einen grandiosen Tag in der Nähe von Heroldstatt bei der Finch Whiskybrennerei verbringen. Hans-Gerhard Fink hat 1999 den ersten New Make gebrannt und im Jahr 2010 wurde die Marke Finch offiziell. Da ist es nur logisch, dass das „Kind“ irgendwann erwachsen wird und mehr Platz braucht. Im Jahr 2022 wurde also damit begonnen, auf historischem Boden aus einer alten Scheune ein neues Brennereigebäude zu erschaffen.    Nächste Woche, am 3.10. ist die offizielle Eröffnung des neuen Standorts der Finch Whiskydestillerie und Erlebnismanufaktur.   Es hat mich wirklich sehr gefreut und auch überrascht, als ich vor ein paar Wochen eine Einladung bekommen habe. Gestern durften grob 30 Personen schon mal ihre Nasen in alle Ecken der Brennerei und vor allem des neuen Fasslagers stecken.   Offiziell waren wir Versuchskaninchen, um mal auszutesten wie eine Führung bzw ein Event in der n...

  Mitten in der Coronazeit haben sich 2 tolle Menschen in Reutlingen dazu entschieden, ein Spirituosen- und Weingeschäft zu eröffnen. Das war vor einem Jahr. Wie man das an Jahrestagen so macht haben die Gleichners von Gleichners Wine and Spirits eine Geburtstagsparty gefeiert. Und weil man nicht kleckert sondern klotzt ging die Party gleich über 2 Tage. Zusammen mit tollen Menschen war ich am Sonntag mit von der Partie. Im kleinen Programmkino "Kamino" ging es los. Standesgemäß wurde jeder mit einem guten Dram empfangen. Der erste Whisky des Tages war der "Classic Laddie" von Bruichladdich, der thematisch sorgfältigst auf den ersten großen Programmpunkt abgestimmt war. Wir haben uns in unserer kleinen Genießergruppe den Film "The Water of Life" über das Leben, Wirken und Brennen des Jim McEwan angeschaut. Mit vor Ort war der Regisseur des Film Greg Swartz, der Fragen beantwortet und Anekdoten zum Film und zum Dreh zum Besten gegeben hat.  Nach dem Film (d...